2008年10月01日

うちご飯0927 その?

居酒屋moo開店!

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牡蠣の燻製、新生姜甘酢漬け

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塩らっきょう

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近所のお魚屋さんの自家製塩辛 
とっても好きな味っ!今度は自家製作らなくてもここでいいや!

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おからのサラダ

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帆立刺し

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中落ち

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椎茸とエリンギ焼き、レモンで

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えぼ鯛の干物焼き

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オクラのアーリオ・オーリオ
(大蒜、唐辛子、パセリをオリーブオイルで弱火で香り付け、塩摺りしたオクラを炒めたもの)

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野菜炒め

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〆はアサリのお味噌汁?

相方はリクエストしておきながら、飲む前に撃沈(笑)


飲み物へ続く・・・

at 00:38│Comments(4)TrackBack(0)うち居酒屋 

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この記事へのコメント

1. Posted by totto   2008年10月01日 01:20
うひゃひゃー、
さすが 居酒屋moo。
今日もおいしそうですね。 
オクラのアーリオ・オーリオ、おしゃれでとっても好みです。近々真似しちゃっても許してくださいね。
エリンギと椎茸ですが どうやって焼きますか? ホイルだと結構お水が出てきてしまうのです。 こちらはギューッとお味が詰まっていそうで、最高!
2. Posted by moo   2008年10月01日 06:27
tottoさま、おはようございます。
オクラのアーリオ・オーリオは『こうちゃんレシピ』からいただきました?(笑)
エリンギと椎茸は、お魚焼きグリルで焼いただけです?
3. Posted by 酒菜氏   2008年10月02日 00:07
牡蠣の燻製美味そうです。まだ食べたこと無いんですよね。
コクのある日本酒が合いそう{熱燗}
4. Posted by moo   2008年10月02日 07:08
酒菜氏さま
牡蠣の燻製の缶詰でした・・・
缶詰は酒のあてに常備してます?{音符}

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