2009年06月

2009年06月30日

うちご飯0624

1cb07b26.jpg

冷奴

bf831df6.jpg

葱入りポテトサラダ。マヨネーズ・柚子胡椒・白だし・粉チーズ

aa71baae.jpg

煮びたし。イサキの子・人参・えのき・オクラ

1439c226.jpg

鯵たたきは続く・・・

a9b0f94c.jpg

マグロ赤身

db5933e4.jpg

いただきもの?!酔鯨純米

2b68faa9.jpg

いただきもの?!さくらんぼ


at 00:06|PermalinkComments(2)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月29日

うちご飯0623

4ce3f281.jpg

ラッキョウの塩漬け?仕込み



d675d67c.jpg

酢の物?

d11fde66.jpg

懲りずに鯵たたき、釣り鯵雌1尾

738c8134.jpg

グリーンサラダ(胡瓜・レタス・長ネギ・プチトマト)、塩胡椒胡麻油味

f4cf74a3.jpg

鯵の子供?

e5efd86c.jpg

椎茸焼、酢橘といいたいところですがないのでレモン

b798b29d.jpg

今日の一押し!海苔塩ガーリック味じゃが芋炒め

be886d2e.jpg

ジョイフル三ノ輪をお散歩したので、もれなく「さかい食品」の餃子、20個で600円

1fb309dc.jpg

今日のワタシのお酒、酔鯨純米?!堪能してます?ぅ


at 06:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月28日

うちご飯0622

c89fb4ca.jpg

いつもいつも鯵たたき、大きい2尾分

bf291875.jpg

ポテサラ、味はマヨネーズ・柚子胡椒・白だし

616a626a.jpg

豆腐に海老を挟んで蒸したもの。白だしあん、片栗粉入れすぎた!
本を見て作ってみましたが、もっと綺麗にできるつもりがテキトーmooの本領発揮!

6c93e13b.jpg

鰯缶があったのでピーマンの鰯詰め。
やっぱり鰯の味付けが鰯缶!相方に不評(涙)

d36a5df4.jpg

今日の一番人気、鯵のパン粉焼
その飛び散った黒いものは片面真っ黒こげであわてて払った残骸・・・
相方は知る由もなし・・・しめしめ


at 07:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月27日

千石・田端・日暮里/酒飲みツア?♪

6月中旬のとある日、午前中の雨が嘘のように晴れ上がった午後、やってきました?っ文京区!
ティコティコさま & paris-akoさま と楽しい酒飲みツアー開始です。


まず期待の1軒目 千石「進開屋」さん

d200c1ee.jpg

いい感じの建物です。

8be48aa2.jpg

蝉行灯と言うのだそうです。

c8d1e852.jpg

店内も昔の町のお蕎麦屋さんって雰囲気があります。

f52f3763.jpg

いただいたのは、海老天・蒲鉾・お新香・各自のお蕎麦?
お蕎麦は今時の手打ちって感じじゃない昔からの町のお蕎麦です(←変な表現?)
こういうお蕎麦ってこの建物に合ってとってもいい感じです。



2軒目は角打ち「十一屋(といちや)」さん

c9cb3fc3.jpg

手作りの小さいカウンターがいいですね。

0a75f928.jpg

女将さんがお酒を作ってくれます。

d4cd1008.jpg

830b8fd0.jpg

美味しい手作り漬物とかいただいちゃいました。
ごちそうさまです!ありがとうございます?



そして3軒めは、田端「初恋屋」さん

51f745a6.jpg

5742304f.jpg

まだ店内が混雑する前に入店できました。
さすが、ツアコンがいいからですよね!ティコ様!

074dd0a3.jpg

居酒屋ではコレがないと始まりません、塩辛
ワタシ的にお店のレベルを見る物差しにしてます。
まあまあ好みの塩辛かな。いっぱい入ってるからポイント高し(笑)

8bdeea81.jpg

お刺身?。ひとりにひとつの具なし軍艦が可愛いです?

46c3273e.jpg

ヒレカツもどき?、中身はマグロ!

b6d68547.jpg

この大胆な切り方は・・・どうやったらこう切れるんだろう??(笑)
美味しかったですっ



この時点ではもう満席に近かったですね。
安くて美味しいッ!やっぱり繁盛してますね?



そして日暮里 角打ち「中村屋」さん
2f73de0a.jpg

ここは店内冷蔵庫の日本酒が全て新聞に包まれています。
光は日本酒の大敵!最近は薄暗い店内にしていたり、照明を紫外線カットに変えたり、別倉庫に置いたり・・・色々工夫していますよね?。
この新聞紙にお店の姿勢を見ました!


目くるめく楽しい酒飲みツアーでした?!
話が面白いお二人とのツアーですのであっという間の時間の経ち方!

今回、どちらの店も「いつか行ってみたいなー」と思っていたんですっ!
ありがとうございますーっっっ
今度、また行きたい店ばかりでしたー。



実はこの記事、4回目の正直でやっとアップできました。
何をとちくるっているんだか、アップ寸前に操作を誤って消えるって事を3回やってしまいました。
あほやねーっっっ

at 02:19|PermalinkComments(6)TrackBack(0)酒場ツアー 

2009年06月25日

うちご飯0621

7ea8da55.jpg

蛍烏賊、ポン酢醤油で。

6a89014d.jpg

まだまだ鯵たたき!2尾分

beda6112.jpg

エッグサラダ、玉葱ドレッシング
胡瓜とプチトマト、卵は先日実家に車で帰ったときに貰ったもの。
時間経っていますがまだまだ美味しく食べられます?
そして、玉葱は義母に送ってもらったもの、ありがとうございます?!

917bba70.jpg

大根皮のキンピラ、白だし味
目先を変えて白だしで作ってみました。美味しいです。

1c14339c.jpg

淡竹(はちく)の煮物
姉に貰った淡竹の水煮、まだまだあります?

1e8fadd7.jpg

茶碗蒸し  
中味は賞味期限1年半過ぎた蟹缶のみ。上に乗せたのは葱塩胡麻油
相方に好評!

d1da19f0.jpg

蟹の淡雪
中華スープ、片栗粉、塩胡椒を混ぜて火に掛け蟹缶投入、とろみがついたら卵白を手早く混ぜるだけ。味を見て塩胡椒投入。平野レミさんのレシピだったような。簡単旨い!
よく考えるとこの蟹缶も実家の母に貰ったもの

c7b2bbdc.jpg

大根と鶏のスープ

a112a0f6.jpg

吉原大門蕎麦自然薯の大将にいただいたお稲荷さん
あっ、酢飯とお揚げをいただいたので詰めたのはワタシです。
さすが、プロの味!
ご馳走様でした?!いつもありがとうございますラブ

3d514780.jpg

本日のワタシのお酒、酔鯨純米
ティコティコ様&paris-ako様にいただいたお酒、ありがとうございます?!



今回も皆様にいただいた食材多数、moo家の家計助けられていますラブ
ありがとうございます?

at 08:05|PermalinkComments(2)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月24日

かしやま@田端、うちご飯0618

5ef4d307.jpg

江古田におでかけ、帰りに田端 かしやま でランチ音符
たぬきうどんと春菊天



その日の夕食、

788815ed.jpg

毎日毎日鯵たたき?音符

a565ddd8.jpg

赤貝ひも

efc23927.jpg

ひもと胡瓜の酢の物

1b786265.jpg

オニオンサラダ、オニオンドレッシングで。
↑普通は同じにしないよね!

30d9526e.jpg

淡竹(はちく)の煮物
田舎の姉にいっぱい貰ってきましたっ!ありがとう!○○ちゃん!
美味しいよーッ

b7baa143.jpg

豚タン塩焼き、葱塩胡麻油のせ


at 00:35|PermalinkComments(6)TrackBack(1)蕎麦・うどん 

2009年06月23日

うちご飯0614

42757e53.jpg

みずのたたき、たたきが足りなかったか?
和えた味噌が父手作り味噌だったため不評(涙)

f800bfe2.jpg

鶏ロール

525f781d.jpg

鯵たたき

6e48e527.jpg

烏賊そうめん、ポン酢醤油で。

cd677f7e.jpg

胡瓜と貝ひもの酢の物、ポン酢醤油で。

e691b5c9.jpg

たらもサラダ、目先変わってます。

648c6fe3.jpg

トマトと海老のサラダ


at 01:02|PermalinkComments(6)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月22日

丸千葉@台東区日本堤

とある土曜日、丸千葉 やってきました?

bd1c5646.jpg

めかぶ

3f3e050c.jpg

まぐろぶつ

088baed3.jpg

ほや酢

b5d86aa9.jpg

鯵刺し

b7ff0533.jpg

胡瓜もみ、マヨネーズ

ad4037f7.jpg

鶏の唐揚げ


今日も丸千葉での新しい出会いあり?。
これだから居酒屋はやめられないね?。



家に帰って、「まだ飲む」という相方に

21b1a836.jpg

鮎塩焼き

5ade4232.jpg

マカロニグラタン(やっとはけたぜ!)


at 01:47|PermalinkComments(8)TrackBack(1)居酒屋・BAR 

2009年06月21日

ロカンダ・エッフェク@原宿 うちご飯0612

大学時代の友人2名と原宿ツアーです。
平日のこんな時間に会えるなんて、暇になった今だけですよね。
原宿といえば・・・「フォーエバー21」「H&M」でしょ。1時間後の待ち合わせをしてショッピング開始?
って、「フォーエバー21」はすごい人で、すぐ挫折。
100年来の大不況と言われるのにここはどこ吹く風ですね?
買う気もないのにのんびり「H&M」を見てたら、タイムリミット5分前に買っちゃいました(笑)


ランチはぶらりと見つけた店 LOCANDA F.Q.(ロカンダ・エッフェク)

06f086a7.jpg

a5812023.jpg

68d20e57.jpg

33150c12.jpg

ゆったりフルコース2.800円
ここは、接客がイマイチ。ひとり女性の接客は良かったけど、このフロア責任者にこの若者ありって感じでした。
だからこそゆっくりできたのかも(あんまりかまわないから?)ですけど。


その日のうちご飯

103f7b67.jpg

totto様レシピ、大根と豚ばら肉のスープ

83a318b5.jpg

大根の皮で、キンピラ


at 09:09|PermalinkComments(6)TrackBack(0)フレンチ・イタリアン・スパニッシュ他 

2009年06月17日

うちご飯0610

d835c689.jpg

牛蒡の煮物2種、まぶすものを替えただけ?♪

610f3d28.jpg

HALさま に教わった人参漬物?

3fc09729.jpg

チョビままさま に教わったじゃが芋サラダ

e6187b9e.jpg

鯵たたきハート

bff63072.jpg

ハムカツ&鶏唐串

31e138ec.jpg

姉にいただきました?っ!いわき名産「雲丹の貝焼」
崩して醤油をかけていただきます?


at 23:26|PermalinkComments(4)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月15日

ダイマス@浅草?吉池、うちご飯0610

お散歩がてら、浅草ランチ

酒の大桝 wine-kan

3e574102.jpg

バルディビエソ ブリュット

3b6d9d61.jpg

ブロッコリーとパンチェッタのパスタ

6a5a38e8.jpg

プロセルプロセッコロゼ
昼からいい気分です?っ!


して、浅草から歩いて御徒町吉池へお魚を買いに・・・
シコイワシの新鮮なものがあったので、アンチョビ作成に取り掛かりました。

b5bd748b.jpg

8276603e.jpg

しっかり冷蔵庫で寝かします。
これで、前回の少し鮮度が悪いアンチョビ仕込みがうまくいかなくてもこれがある・・・


その日の夕餉
b5614e7b.jpg

鯵たたき

37a73a32.jpg

秋刀魚の酢〆とお刺身
秋刀魚1本100円! 嬉しい?っ

45a2893c.jpg

白海老

eacf7992.jpg

のれそれ、ポン酢醤油で。

49f1c79e.jpg

今日ダイマスで飲んだスパークリングワイン、家にもあるんです?
京橋ワインでお取り寄せ?、ダイマスより少し安かった。

0f035e58.jpg

じゃがいも長者ですから、茹でてバジルソースで。

c7867985.jpg

プチトマト長者ですから、ばら肉を巻いて塩胡椒をして、グリル。
旨いよね?っ

5f217c03.jpg

今日のメインはマカロニグラタンです。


at 00:41|PermalinkComments(12)TrackBack(0)居酒屋・BAR 

2009年06月14日

すずや@新宿、丸千葉@台東区日本堤

新宿方面に所用が・・・ってことは!
お昼は「久々とんかつ茶漬けが食べた?い音符

すずや

3bd69148.jpg

たまに無性に食べたくなります。
味のついてるキャベツととんかつでご飯が進みます。
そして、味のしみたとんかつを少し残してご飯にのせお茶漬けに。
く?っ!旨いっ!



そんなこんなで、夜は別ね・・・

丸千葉(YOU TUBE)

dbb5e844.jpg

鮪ぶつ

7fbdd653.jpg

ほや酢

8212d3be.jpg

鯵刺し

035dd312.jpg

胡瓜もみ、マヨネーズ和え

a49fb076.jpg

鶏唐揚げ

7113c4f9.jpg

お茶が変わってお茶割が美味しくなりました?



厨房担当のかっちゃんが骨折でお休み。
お料理が少し違います。
早く良くなってくださ?い!
待ってるよー

at 00:01|PermalinkComments(2)TrackBack(0)居酒屋・BAR 

2009年06月13日

金すし@台東区千束

田舎から帰ってきた日曜日、高速はやっぱり混みますね?
ワタシは運転できないので、もっぱら相方が運転。
お疲れ様?乾杯

金すし 


c5db44c4.jpg

蛍烏賊?音符

9ab1e981.jpg

鰹、残りこれだけだって

8ac6e0b3.jpg

帆立

2b603067.jpg

もれなく肝煮

31c95154.jpg

サービス!山葵煮、旨?っ

e50444f4.jpg

海鮮巻き

4df06a19.jpg

やっぱ旨いね?っっっ

b851b6a2.jpg

貝割れサラダ

aaa3a377.jpg

蛸、つまみで

6741f751.jpg

貝割れサラダ、まぜまぜ

f9c2bf51.jpg

穴子の煮こごり、サービスいただいちゃいました。

5b171f2b.jpg

蛤のお味噌汁


他に吉四六のボトル1本
〆て2名で9.000円

いつもいつも居酒屋使いしてすみませんっ!
やっぱりいい店です?っ
いつも、ありがとうございますっ


at 00:34|PermalinkComments(2)TrackBack(0)寿司 

2009年06月12日

正栄丸@いわき市泉

田舎行ってきました?
相方はどこへ行っても旨い居酒屋を探せる「鼻」を持つ男
夕食は駅近くの 正栄丸

d0f3fb64.jpg

お通し、トマトと蚕豆のゼリー寄せ美味しかった?っ!

fa0c64dd.jpg

鰹としまあじの刺身?音符

f5a0e14d.jpg

チジミ

c93f2958.jpg

野菜炒め

04e5b192.jpg

おしんこ

8aad49de.jpg

水餃子

29104cf0.jpg

帆立

f46845e5.jpg

海苔巻き?音符

0992b00f.jpg

つくね


他にも食べて、ボトルいいちこ1本

〆て3名で、12.000円
美味しかったです?

at 08:30|PermalinkComments(2)TrackBack(0)食べ歩き(東北) 

2009年06月11日

めし酒・Hiro@西新橋

友人と宴会は、西新橋の Hiro へ
相方も参入!

ad98beb1.jpg

色々・・・

c34456fe.jpg

明太子入り玉子焼き

36327402.jpg

鶏のピカタ?チリソース?添え

d7d5d6f8.jpg

鰹たたき


もうお腹いっぱいで、食べられませんっ!
まだあるのに?っ怒ていうヒロちゃんを宥めてこれくらいにしてもらいました。
だって呑めなくなっちゃうんだもん!
この日も美味しかった?!
ありがとう!ヒロちゃん!

ここはおまかせでリーズナブルな店なんです。

住所/東京都港区西新橋1丁目19-10
休業日/毎週土日 祝日
営業時間/11:00?14:00  17:00?22:30


大きな地図で見る

at 00:04|PermalinkComments(4)TrackBack(0)居酒屋・BAR 

2009年06月10日

うちご飯0604

今日もうちご飯。いい主婦だわー音符

adc20eb0.jpg

あてシリーズ、蕗の葉煮・富貴豆・ほっきサラダ・牛蒡の土佐煮・明太子

cfd920b6.jpg

真鶴の鯵
ものすごく新鮮、いい鯵だった!
捌いていても弾力があります

b70bde5e.jpg

メバルの湯引き
包丁砥いでないので、見た目イマイチです?っ
味は良かったんですがね・・・(涙)

8420f50a.jpg

帆立のひも、吉池で140円也

f769abd1.jpg

義母作の煮物?

cc113816.jpg

今日のワタシのお酒
全部タダ酒?っっっ音符


at 00:01|PermalinkComments(8)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月09日

うちご飯0603

4cc5a31a.jpg

ハマヤの富貴豆、蕗の葉煮、牛蒡の土佐煮

dad5dc61.jpg

生ハム(コッパ)

1ba20898.jpg

鯵たたき

85466e70.jpg

帆立

b25e804b.jpg

お義母さん作干し大根とひじきの煮物?

6dc8481a.jpg

ヒガシマルのプライパンでできる唐揚げ粉で作った唐揚げ?音符
かりっとしてて美味しいッ!ものすごい分量の脂が出ました?!
これ、食べていたんだと思うとぞっとしました。今度からはこの方式だわっ!

bd0c2e6c.jpg

冷蔵庫の中のご臨終寸前の春キャベツ、蝦醤炒め

b16f8753.jpg

久々の(鶏)肉豆腐
やす?い豆腐を使ったらイマイチ!


at 06:20|PermalinkComments(2)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月08日

うちご飯0602

d536321b.jpg

出汁巻き卵、蕗の葉煮

5242d02a.jpg

鯵たたき
これだけ毎日鯵を捌いてると早くなりました?
今日は小鯵4尾、全部雄みたい。味からして相模の鯵?

b053a948.jpg

豚の味噌漬け焼、牛蒡・人参の炊き合わせ

78570ccd.jpg

鮎焼
味は美味しかったんですがね・・・見た目が。
踊り焼きにしたかったのですが金串2本しかありませぬ。そして、網は百均の・・・
2尾で220円也。今度会うときはリベンジだぜ!

4b3093be.jpg

胡瓜と若布、ポン酢醤油で。


at 08:38|PermalinkComments(4)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月07日

うちご飯0601

905a2521.jpg

鯵・帆立・青柳のお刺身

9ecda798.jpg

レタス・スナップエンドウ・生ハム(コッパ)・カッテージチーズのサラダ

e9df3405.jpg

絶品メンチ、 「肉は山龍」焦げてるのは、温めるのにグリルで焼きすぎたから
三越ソースでいただきます?

5d78429b.jpg

あさりがダイマスで120円!こりゃ、あさり酒蒸し?!

1e0e4d41.jpg

ブロッコリーとポルチーニのクリーム煮
いえね、もっとグリーンの色が鮮やかで美味しそうだったんですよー(涙)
事情がありまして、出来上がって2時間後に食べた次第・・・

cf5b8e49.jpg

紀文の魚河岸揚げ(←tottoさま、ありがと?)、今日は美味しそうに焼きあがりました?
(温めるのにグリル弱火使ってるから・・・)


at 20:24|PermalinkComments(2)TrackBack(0)うち居酒屋 

2009年06月06日

うちご飯0531

84be3440.jpg

ハマヤの富貴豆

96dbefb9.jpg

姉特製蕗味噌?
おおっ、もうなくなっちゃった!(涙)

a0f6ba79.jpg

「金ちゃん」出前のお刺身盛り合わせ?、3.000円
おっと、今日は海老きゅうサラダ付だー!嬉しいッ

7601743c.jpg

先日行ったイタリアンで美味しかったので・・・似て非なるものではありますが
モロッコインゲンと人参のアンチョビ炒め

a37f7d15.jpg

お漬物



ちなみにアンチョビ好きの私(アンチョビおにぎりなるものも大好き!刻んでご飯に混ぜるだけ?)は、今日自家製アンチョビ仕込みました。楽しみ?っ!
一抹の不安は鮮度がいまいちなシコイワシだったこと・・・

at 00:00|PermalinkComments(6)TrackBack(0)うち居酒屋