2016年11月19日

進化形お蕎麦屋さん じゅうろく@浅草

観音裏もいい店が増えてきました。

じゅうろく 

いい素材を採算度外視で仕入れ、皆にふるまう料理の上手なご夫婦のおうちパーティのような店。全般的に美味しいし、お二人の感じもいいです。
蕎麦は詳しくはないけど、美味しいと思います。
でも、たまにびっくりな切り方のお刺身だったが出てきたり。
オーダーを忘れちゃったり。
少し残念なところはありますが。

でも、一生懸命な姿勢は好感が持てます。
毎日毎日真摯に取り組んでいます。
裏口で若い女将さんがご主人と反省会をしていたり…日々体育会系のような取り組み。
名実ともに人気店に化ける可能性は大ですね。

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豆尽くし? 丹波の黒豆 旨っ!

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はもの煮凝り レバー純米酒醤油漬け
どちらも絶品!

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胡麻豆腐
すでに食べてますから・・・市松が欠けてます(笑)
美味しいっ

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大間まぐろと黒むつ
極上素材です。
包丁さばきが上手くなったらもっと美味しいような…ごめん、生ものにはうるさくて。

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鮎のコンフィ
絶品っ!ご主人お料理上手っ!

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本日のおすすめお蕎麦
今日は蕎麦にたどり着けました。
いつもは呑み過ぎてたどり着けません。

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ひとりで7,500円くらいだったかな。
えびすビール1本 
日高見4杯くらいかな。

居心地のいいお店です。 

muzu_muzu_oh at 10:34│Comments(0)TrackBack(0)蕎麦・うどん | 和食

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