菊鮨@銀座   池波正太郎の愛したお店

2018年10月12日

幸せの黄色いカレー試作

東嶋屋さんを真似て、黄色いカレーを試作。


①小麦粉をラードで炒め、カレー粉を加えて焦げないように炒め合わせる。

②ペラペラ豚肉と玉ねぎを切り、水を加えて鶏がらスープの素を加え温める。

①に②をゆっくりかき混ぜながら少しづつ加えて煮込んでいきます。

超テキトーに出来上がりました!
まずまず!



IMG_2013




muzu_muzu_oh at 01:07│Comments(1)

この記事へのコメント

1. Posted by タウンライフアフィリエイト運営事務局   2022年11月08日 17:32
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最後までお読み頂き誠にありがとうございます。
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 タウンライフアフィリエイト運営事務局

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